КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Роспотребнадзора провели санитарно-эпидемиологическое расследование по факту регистрации в Норильске одного случая отравления с диагнозом «ботулизм».
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Роспотребнадзора провели санитарно-эпидемиологическое расследование по факту регистрации в Норильске одного случая отравления с диагнозом «ботулизм». Результаты исследований показали, что причиной заболевания послужил ботулотоксин, который находился в ряпушке. Рыбу пострадавшая купила через группу в мессенджере. Оказалось, что мужчина самостоятельно засолил непотрошеную ряпушку и начал продавать.
«Роковую роль сыграли два фактора. Во-первых, риск образования ботулотоксина при засолке непотрашенной рыбы всегда достаточно велик. Во-вторых, мужчина сделал это с нарушением технологии», — добавили в ведомстве.
К счастью, пострадавших больше не зарегистрировано. В настоящее время заболевшую женщину выписали из стационара. Ее жизни и здоровью ничего не угрожает.
Материалы переданы в правоохранительные органы с целью решения вопроса о возбуждении уголовного дела в отношении продавца.Читать на "НИА-Красноярск"