Корица обладает многими полезным свойствами для организма. Об уникальных качествах этой специи рассказали медики в передаче «Жить здорово!» на Первом канале.
По словам офтальмолога Михаила Коновалова, корица обладает безусловным позитивным эффектом в деле сохранения сосудов глаз. Они снижает уровень сахара в крови и помогает очищать сосуды. Повышенный сахар в крови является большим злом, в том числе для глаз.
При сахарном диабете возникают дистрофии и необратимые изменения сетчатки, отметил врач. Он добавил, что антиоксиданты в корице борются с окислением, защищая зрение от макулярной дегенерации. Кроме этого, корица способна снижать холестерин, вызывающий образование бляшек, то есть чистить сосуды.
Иммунолог Андрей Продеус назвал еще одно полезное свойство корицы. Она воздействует на раковые клетки и способствует их более быстрой гибели. Компоненты этой специи стимулируют процессы апоптоза злокачественных новообразований.
«Корица просто их добивает», - сказал специалист.
Чтобы сохранить полезные свойства корицы, ее следует хранить в герметичных стеклянных или металлических емкостях, не подвергая воздействию прямых солнечных лучей. Корица выступает универсальной приправой и пищевой добавкой. Она прекрасно дополняет вкус многих блюд и напитков.
Читать на "Южный федеральный"