Исследование, проведенное «Общественным контролем» в магазинах Санкт-Петербурга, выявило тревожный факт. В каждой из десяти проверенных упаковок семечек содержится кадмий.
Специалисты пояснили, что тяжелый металл попадает в семечки в процессе роста подсолнечника. А в почву, из которой кадмий и поступает в растения, его заносят аграрии, использующие фосфаты в качестве удобрений.
Пресс-служба общественной организации, на которую ссылается «Бриф 24», уточнила, что кадмий - потенциальная причина целого ряда серьезных проблем со здоровьем. В том числе, речь идет и об онкологии. Говоря о семечках, всего в 100 гр может содержаться 30% от нормы, считающейся безопасной для человека.
Хроническая интоксикация кадмием ведет к тяжелым состояниям - размягчению костей, нарушению в работе почек и изменениям в тканях легких.
Читать на "Южный федеральный"