Генетик Тим Спектор рекомендовал добавить в пищевой рацион черную фасоль и ежевику. Эти продукты содержат полифенолы — вещества, которые способствуют снижению воспалительных процессов в организме. Кроме того, они помогают уменьшить риски развития деменции. Об этом пишет "Лента.ру" со ссылкой на сообщение Спектора в соцсетях.
Со слов специалиста, черная фасоль и ежевика - это доступные для употребления продукты, помогающие в профилактике слабоумия. По его мнению, все продукты растительного происхождения, обладающие темным цветом, имеют в своем составе полифенолы. Это вид антиоксиданта, который оказывает благоприятное действие на состояние кишечника. Вдобавок, эти соединения позитивно влияют на иммунную систему и снижают воспаление.
Помимо того, что растительная еда темного цвета помогает уменьшить риски деменции, она также полезна для предупреждения развития сахарного диабета и артритов.
Перед этим Спектор отмечал, что настроение человека и его психическое здоровье во многом зависят от состояния кишечника. Самым оптимальным питанием для здоровья желудочно-кишечного тракта является средиземноморская диета и пища, богатая пробиотиками. Порой при лечении депрессии правильное питание предпочтительнее и более эффективно, чем применение антидепрессантов. При этом, частое употребление в пищу переработанных продуктов отрицательно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника.
Читать на "Южный федеральный"