Осенью, когда начинается сезон простуд, организму необходима поддержка. На помощь придут продукты, содержащие большое количество витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые поддерживают иммунитет и здоровье. Эндокринолог, диетолог Эльвина Бинатова назвала пять основных осенних суперфуда.
По ее словам, гранат стоит на первом месте в этом списке, так как является одним из мощных источников витамина С и антиоксидантов.
Регулярное употребление граната помогает в профилактике рака, диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию клетчатки и фруктовых кислот он полезен для работы кишечника. Антоцианы, которые придают гранату красный цвет, защищают клетки от оксидативного стресса, - говорит специалист.
Еще одним полезным сезонным продуктом является тыква, которая богата пищевыми волокнами, способствующими хорошей работе кишечника, выводящими токсины и холестерин. Бета-каротин, который содержится в этом продукте, полезен для зрения, волос, кожи и сосудов. Тыква помогает в профилактике возрастных болезней глаз и укрепляет иммунитет.
Следующий осенний суперфуд - это клюква, которая является рекордсменом по содержанию витамина С. Она также содержит витамины группы В, селен, магний и цинк, которые помогают в борьбе с инфекциями.
Благодаря салициловой кислоте эта ягода помогает в борьбе с вирусными заболеваниями, поддерживает иммунную систему, снижает воспаление, - отмечает Бинатова.
По ее словам, еще одной полезной ягодой является облепиха, богатая магнием, селеном и цинком. Она улучшает работу желчного пузыря и пищеварительной системы, поддерживает зрение и кожу.
Сезонные грибы являются источником белка, клетчатки и витамина D. Они поддерживают работу кишечника и защищают организма от оксидативного стресса.
Диетолог отметила, что все эти продукты должны быть собраны в экологически чистых местах. А также стоит помнить о том, что на любой продукт может возникнуть аллергическая реакция, пишет ИА «Известия».
Эти продукты помогут пережить осень без витаминной недостаточности, усталости и болезней, - заключила Эльвина Бинатова.
Читать на "Южный федеральный"