В составе какао-порошка содержится большое количество ценных пищевых веществ. Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова рассказала, какую пользу для организма приносит напиток из какао-бобов.
По словам врача, благодаря полифенолам и большому содержанию минеральных веществ и витаминов, какао повышает настроение и продуктивность работы головного мозга, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Какао-порошок богат фосфором, калием, магнием и железом. Кроме этого, в нем много витаминов, таких как провитамин А, витамин Е, тиамин, никотиновая кислота и рибофлавин, и полифенолов – веществ, обладающих высокой антиоксидантной активностью, объяснила собеседник РИА Новости
Для повышения продуктивности работы головного мозга, нормализации липидов в крови и артериального давления, а также для снижения риска сердечных недугов эксперт посоветовала употреблять продукты с высоким содержанием какао-бобов, например, темный шоколад, где какао больше 75%, но только в умеренных количествах.
Читать на "Южный федеральный"