В икре, которую продают с рук, могут оказаться антибиотики и консерванты. Чем может быть опасна красная икра, рассказал представитель общественной организации Владислав Махмудов.
Он отметил, что в нелегальной икре могут оказаться вредные для здоровья антибиотики и консерванты. Никто не знает, в каких условиях выращивали рыбу, и как изготавливали икру.
В икре может оказаться слишком много соли или вкусовых добавок. Часто ими прикрывают несвежую рыбу, - говорит эксперт.
По его словам, при покупке икры внимательно читайте, что написано на банке. Он напомнил, что в продаже бывает имитированная икра. На банке будет написано крупными буквами написано: икра лососевая красная. Мелкими буквами внизу: имитированная.
Не обратив на эти надписи внимания, человек считает, что ему повезло приобрести настоящую красную икру по 600-70 рублей за баночку. Лишь дома поймет, что он обманут. Как правило, имитированную икру с таким оформлением продают в местах несанкционированных продаж, с коробок или машин, - рассказывает Владислав Махмудов.
По его словам, красную икру следует покупать только в крупных сетевых магазинах, в которых есть подтверждающие качество продукта документы, пишет RostovGazeta.
Ранее россиянам объяснили, как выбрать красную икру на Новый год.
Читать на "Южный федеральный"