Миллиардер Герман Стерлигов продает свой сыр по 120 тысяч рублей за килограмм, однако, несмотря на значительную стоимость, у данного продукта существует свой покупатель. Такие товары ориентированы на состоятельную аудиторию, которая готова платить за эксклюзивные характеристики, объяснил фермер и предприниматель Олег Сирота.
Хлеб у Германа Стерлигова продавался и продается прекрасно. Это достаточно успешный проект. Это специфический интересный хлеб, довольно дорогой, нашедший своего покупателя. Я думаю, что, если сыр по 120 тысяч рублей продается, следовательно, его покупает кто-то. У него свой покупатель есть. Да, это дорого, к примеру, для меня, может быть, дорого для вас, однако есть люди, которые приобретут. Просто дорого нам с вами, мы не такие богатые, - говорит фермер.
По его мнению, значительная цена может исходить из особенностей его производства, пишет NEWS.ru.
Вопрос в том, какие потребительские качества, ценности Герман Львович предлагает в данном сыре. Я полагаю, что для этого продукта молоко было выведено вручную и сыр созревал много-много лет. По сути, это аукционные сыры, как понимаю, там и стоимость может быть любой. То есть это не с потолка. Получается действительно, что на рынке есть продавец и покупатель. Если кто-то покупает, значит, это продается, - заключил Юрий Сирота.
Читать на "Южный федеральный"