Во всем мире диабетом страдают миллионы людей. Во многом развитие этого заболевания зависит от питания. Есть продукты, которые помогут в профилактике диабета.
Продукты, которые провоцируют развитие диабета у пожилых людей, назвала диетолог, нутрициолог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова. По ее словам, речь идет о красном мясе, белом хлебе и продуктов с содержанием сахара.
Она отметила, что сахар, который добавляют во многие продукты, влияет на развитие диабета. Например, сахар есть в пастиле промышленного производства. Дианова рекомендует обратить внимание на продукты со сладким белком. Такие изделия помогут избежать развитие диабета и разрешены людям уже имеющим диагноз.
Диетолог рекомендует заменить белый хлеб на цельнозерновой. Цельнозерновые зерна не дают резкого скачка глюкозы.
Было проведено исследование, в котором сравнили красное мясо и мясо курицы. Выяснилось, что красное мясо имеет более высокий риск возникновения диабета, а значит птица более предпочтительна, - говорит специалист.
Дианова напомнила, что в рационе обязательно должна быть клетчатка - овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты, пишет Москва 24.
Клетчатка помогает контролировать чувство сытости и уровень глюкозы в крови, - резюмировала Нурия Дианова.
Читать на "Южный федеральный"