Касаемо питания существует множество заблуждений - одни продукты незаслуженно демонизируют, другие, наоборот, превозносят без достаточных оснований. Как составить рацион, полезный для зубов, сообщает "Газета.Ru", ссылаясь на слова стоматолога-хирурга Вячеслава Минко.
Специалист пояснил, что питание действительно оказывает прямое влияние на здоровье зубов и десен. Среди безусловно полезной пищи он выделил свежие овощи, орехи, кисломолочные продукты, зелень и морепродукты. К явно вредным, по мнению эксперта, относятся сладкая газировка, кондитерские изделия и мучные продукты.
Врач уделил особое внимание на два распространенных заблуждения: о вреде жирной и кислой пищи. Минко объяснил, что обезжиренные продукты - не лучший выбор для здоровья зубов. Жиры нужны для усвоения витаминов и укрепления десен. Оптимальный вариант - творог 5-9% жирности и натуральные сыры, которые лучше употреблять в первой половине дня.
Стоматолог отметил, что многие ошибочно исключают из рациона кислые ягоды и фрукты. Между тем яблоки, ананас, ягоды - ценные источники витаминов. Главное - сразу после их поедания прополоскать рот водой. Благодаря этому нейтрализуется действие кислот.
Особую опасность представляют леденцы из-за долгого контакта зубов с сахаром. Со слов Минко, шоколадные конфеты, которые быстро прожевываются, менее вредны, чем карамель. Однако лучше вообще заменить сладости на орехи, фрукты или йогурт.
Читать на "Южный федеральный"