С начала года в Ростовской области с продажи сняли 22 партии рыбной продукции общим весом более 460 кг. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Как отметили в ведомстве, уполномоченными сотрудниками ведётся систематическая работа по контролю за качеством и безопасностью на всех стадиях производственного процесса.
- За 6 месяцев 2025 года в рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий отобрано и исследовано 783 пробы рыбы и продукции из водных биоресурсов на соответствие обязательным требованиям… По результатам исследований 2,3 % проб не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, 7,8% - по физико-химическим показателям, что не превышает среднемноголетние показатели, - сообщили в пресс-службе управления, добавив, что не соответствия гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям выявлено не было.
Всего же за первое полугодие текущего года из продажи было изъято 460,3 кг продукции из биоресурсов.
Кроме того в ведомстве напомнили о мерах профилактики возможных случаев пищевых отравлений рыбной продукцией, острых кишечных и паразитарных заболеваниях. Так, специалисты рекомендуют приобретать товары только в местах для санкционированной торговли, не покупать солёную, вяленую и сущёную рыбу, изготовленную в домашних условиях, внимательно изучать информацию о продукции (даты изготовления, сроки годности, состав), а также избегать покупки изделий в повреждённой упаковке и без соответствующей документации об их качестве и безопасности.
Читать на "Южный федеральный"