Хлеб может быть полезен

Хлеб всему голова. Иногда это очень даже важный продукт. Главное, чтобы он был правильный. ...

Хлеб на закваске лучше: он готовится дольше «классического», однако полезнее. Такого мнения придерживается сертифицированный диетолог Бет Червони из Кливлендской клиники в США, передает корреспондент УтроNews со ссылкой на «Чемпионат».

Благодаря ферментации появляются пребиотики, которые питают здоровые бактерии в человеческом кишечнике. Более того, у такого хлебе ниже гликемический индекс. Также при ферментации тратится часть натуральных сахаров из зерен.

Но всего, и даже хлеба, должно быть в меру.

Ранее другой специалист рассказал о вреде переизбытка соленой еды.

Врач советует не приобретать БАДы без консультации со специалистом.

Читать на "Утро Ньюс"