Эксперт подчеркнул: правильное питание помогает сохранить зрение и замедлить возрастные изменения....
.webp)
Здоровье глаз напрямую зависит от рациона питания, заявил кандидат технических наук, директор Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии им. академика РАН И.А. Рогова Дмитрий Куликов.
По его словам, сбалансированное питание, богатое витаминами, минералами и антиоксидантами, снижает риск офтальмологических заболеваний и поддерживает остроту зрения.
Наиболее полезными для глаз являются продукты, содержащие витамины А, С, Е, омега-3 жирные кислоты, цинк и селен.
Среди них — морковь, тыква, сладкий перец, жирная рыба, яйца, темные ягоды и листовые зеленые овощи.
«Дополнительно полезны орехи и семена как источники витамина Е и цинка, а также цельнозерновые продукты и цитрусовые, которые укрепляют стенки капилляров и защищают ткани глаз от окислительного стресса», — пояснил Куликов.
Читать на "Утро Ньюс"