Употребление кузнечиков в пищу имеет ряд положительных эффектов, включая улучшение сна, состояния кожи и волос, а также возможное повышение либидо. ...
.jpg)
К такому выводу пришли ученые из Университета Дшанг в Камеруне, исследовавшие вид Ruspolia nitidula. В рамках 12-недельного эксперимента крысам давали кузнечиков и рыбную муку, пишет корреспондент УтроNews со ссылкой на Daily Mail.
Результаты показали, что крысы, получавшие кузнечиков, показывали лучшее либидо и сон по сравнению с теми, кто питался рыбой. Более того, их шерсть заметно улучшилась.
Масса тела также изменилась: крысы на диете с кузнечиками сохраняли средний вес 180,1 г, что слегка превышает вес крыс на рыбной диете — 172,76 граммов. Крысы, страдающие от белкового дефицита, имели вес 146,15 граммов.
Автор исследования, доктор Нгнанийи Абдул, отметил, что кузнечики представляют собой отличный источник белка. Он считает, что блюда из кузнечиков могут быть полезны как животным, так и людям.
Тем не менее, несмотря на множество преимуществ, многие люди не готовы к такому виду питания.
В 2022 году 70% респондентов отказались хотя бы попробовать насекомых, несмотря на их питательные качества и положительное влияние на экологию. Более того, многие выразили сомнения относительно безопасности этих продуктов.
Читать на "Утро Ньюс"